|
|
| Wpisany przez kg | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Strona 1 z 3 Węglowodory nasycone - alkanySzereg homologiczny alkanówWęglowodorami nazywane są związki organiczne, których cząsteczki zbudowane są wyłącznie z atomów węgla i wodoru. Możemy je dodatkowo podzielić na następujące klasy:
Alkany można opisać ogólnym wzorem CnH2n+2
Oprócz czterech pierwszych węglowodorów, które noszą nazwy historyczne, nazwy dla pozostałych powstają ze złożenia liczebnika greckiego (łacińskiego) określającego liczbę atomów węgla i przyrostka -an. Kolejny węglowodór różni się od swego poprzednika jednym atomem węgla i dwoma atomami wodoru, mówimy że różnią się grupą CH2 (metylenową). Związki różniące się tylko wielokrotnością grupy CH2 tworzą rodzinę zwaną szeregiem homologicznym. Związki należące do tego samego szeregu homologicznego mają bardzo podobne właściwości chemiczne. Wystarczy poznać właściwości chemiczne kilku przedstawicieli z danego szeregu homologicznego, aby móc przewidzieć właściwości chemiczne dla pozostałych związków danego szeregu. Tak jak w sposób stopniowy zmieniają się właściwości pierwiastków w układzie okresowym, tak samo zmieniają się właściwości fizyczne związków należących do tego samego szeregu homologicznego, czyli zmieniają się w sposób stopniowy przy przejściu do kolejnego związku w szeregu. Jednakże, o ile właściwości chemiczne zależą od obecności grup funkcyjnych a te są identyczne w każdym członie szeregu, to na właściwości fizyczne ma również wpływ kształt cząsteczki. Alkany podane w tabeli mają łańcuch prosty, nierozgałęziony. Szkielet takiego łańcucha możemy narysować bez odrywania ołówka od kartki papieru: Pojęcie szeregu homologicznego ma jednak o wiele większe znaczenie. Przyjrzyjmy się temperaturom wrzenia n-alkanów, gdzie n- oznacza łańcuch normalny, nierozgałęziony, oraz kilku innym związkom należącym do innych szeregów homologicznych: Alkany
Alkohole
Widzimy wyraźnie, że w szeregu homologicznym temperatura wrzenia zmienia się o wartość 20-30oC przy przejściu do następnego członu szeregu.
|
;



